6 mënyra gatimi që ndihmojnë jetëgjatësinë Ushqimi/Dieta Gazeta Express 28/04/2026 21:01 Mënyra se si gatuajmë ushqimin mund të ketë ndikim të drejtpërdrejtë në shëndetin dhe jetëgjatësinë tonë. Sipas ekspertëve të fushës së plakjes, disa ndryshime të thjeshta në kuzhinë mund të ndihmojnë në ngadalësimin e proceseve që dëmtojnë trupin me kalimin e viteve. 1.
Gatuani më ngadalë dhe përdorni erëza Gatimi në temperatura të larta (pjekje, skuqje, barbecue) krijon substanca të dëmshme të quajtura AGEs, të cilat përshpejtojnë plakjen dhe lidhen me inflamacionin dhe dëmtimin e ADN-së. Alternativa më e shëndetshme është gatimi i ngadaltë, me lagështi – si supat, gjellët me lëng apo zierja dhe avullimi. 2.
Shtoni më shumë erëza dhe barishte Erëzat si majdanozi, xhenxhefili dhe djegësi janë të pasur
