Një pjatë e lehtë, aromatike dhe sezonale, me perime të freskëta, vaj ulliri dhe djathë të grirë, ideale për ditët kur kërkohet shije mesdhetare pa rëndesë Kjo recetë është frymëzuar nga kuzhina e thjeshtë italiane, ku përbërësit sezonalë luajnë rolin kryesor. Kungulleshkat e njoma, domatet qershi, vaji i ullirit, hudhra dhe borziloku krijojnë një salcë të lehtë, pa krem dhe pa rëndesë, por me shije të plotë. Është pjatë e përshtatshme për drekë ose darkë, sidomos në pranverë dhe fillim vere, transmeton Telegrafi.
Përbërësit për 4 persona ▪ 400 g pasta, si penne, fusilli, linguine ose spaghetti ▪ 2 kungulleshka mesatare, të prera në gjysmëhëna të holla ▪ 250 g domate qershi, të përgjysmuara ▪ 3 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër ▪ 2 thelpinj hudhre, të grirë imët ▪ 40 g djathë parmigi
